Огурцово-мятный пост

Привет и хорошего дня!

Сегодня у меня огурцы с мятой и в открытке, и на столе :) открыла для себя этот неожиданный вкус, который 100% летний и освежающий.

Ну, а пока открытка.
Открытка на свадьбу по красивейшей аппетитной палитре от "Рукомысла" с мятным мороженным с дыней на полосатой салфетке :) да с серебряной ложкой.

 и скетчу от Кафе Скрапо-мама по теме "Многослойность"


Вот что получилось:

Скетч в горизонтальном положении и отзеркалила.

Использовала бумагу Webster Pages и Kaisercraft, мноооого цветов :), сизаль, тычинки, чипборд покрытый пудрой для эмбоссинга, фигурку ангела со скрипкой, металлическое украшение "кольца", рамочку вырезала из кайзеркрафтовской бумаги, штамп Питерского скрап-клуба "Пожелание двум людям одной счастливой жизни", акриловые капли и глосси, машинная строчка. Все это на картоне молочного цвета.

Хотя изначально предполагалось в качестве основы использовать картон нежно-голубого цвета. Но... отобрав нужные материалы, я положила их вечером в шкаф. Утром сын без разрешения забрался на эту полку, которая выше его роста, достал картон тот самый нежно-голубенький... и изрисовал его ручками. Была печаль! такого картона больше не было ни у меня, ни в ближайшем скрап-магазине :(

Открытка поближе:

Спинка с "огурцами":

И внутри еще кармашек для денег:

а фотосессия открытки на моей фате :)

Пост начала про упоминания огурцов с мятой. Так вот и они! освежающие и пробуждающие аппетит в виде желе с цациком:

- 500 гр огурцов;

- листья с 2-х веточек мяты;

- 3 пластинки желатина;

для цацика:

- 1 некрупный огурец;

- 100 гр натурального йогурта;

- 1 крупный зубчик чеснока;

- соль, перец, зелень для украшения.

1. Желатин растворяем в 50 мл теплой воды (15 минут), можно немного подогреть в микроволновке для полного растворения.

2. Огурцы моем, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке или пропускаем через блендер предварительно порезав на куски. (я терла)

3. Смешиваем с мелко нарезанными листьями мяты и желатином, разливаем по формочкам и в холодильник на пару часов.

4. Для цацика огурец очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кубики. Смешиваем с йогуртом, солью, перцем, чесноком. И выкладываем на желе.

Для сытности можно кушать с тунцом. Но тунца у меня нет, зато есть свежеиспеченный домашний хлеб с ароматной зеленью. 

P.S. Пока писала пост съела второй стаканчик огуречного желе и хлебушком :))